Sostel Asam Manis Pedas
Selasa, 30 November 2010
, Posted by Unknown at 11/30/2010 09:25:00 AM
Bahan-Bahan:
- Telur ayam 2 Butir
- Sosis, banyaknya sesuai selera saja.
- Asam Jawa, Secukupnya.
- Air secukupnnya
- Bawang Putih 2 buah
- Bawang Merah 3 buah
- Cabe merah 1 buah
- Cabe rawit 4 buah
- Kecap manis 2 sdm
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- Terasi, sedikit aja
Cara Membuat:
- potong potong sosisnya dan kemudian di goreng..
- telur juga di ceplok biasa
- lalu, tuangkan air kira kira stengah gelas ke dalam mangkok, dan masukkan asam jawa secukupnya, kemuadian aduk aduk sampai tercampur.
- haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan cabe rawit, tambahkan sedikit terasi. kemudian di tumis.
- tumis sampai harum dan agak kecoklatan, lalu masukkan sosis, aduk aduk, dan masukkan air asam yg di mangkok tadi.
- tunggu sampai mendidih,
- setelah mendidih, masukkan telor ceplok tadi,
- tambahkan kecap, garam, dan penyedap.
- aduk aduk tunggu sampai mendidih dan mengental.
- tuangkan ke mangkok sajian.
Currently have 0 comments: